新芽の品質チェックをします。今年も貴重なお茶が育ちました。

良い腐敗土にするために目が離せません。

ヨシ（イネ科）を茶畑に敷いて昔ながらの栽培方法で
ヨシ以外の生の草花を山から運び腐葉土を作ります。

先祖代々上ヶ流のお茶を守り続ける３代目内藤家
今年もお茶を自信もって刈り入れできる嬉しさがにじみでています。

５月の新茶の茶摘み所の写真です